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LA VINOTECA
LA MEILLEURE SELECTION DES VINS D'ITALIE
di Saverio
Le lien étroit entre l'histoire de notre belle péninsule et des ses productions viticoles n'est plus à défendre.
Déjà appelée oenotrie du grec ancien oinos : le vin; le Sud de l'Italie se démarque dès l'Antiquité par sa viticulture abondante et prolifique, exponentiellement développée par Rome et son empire. Longuement exploitée puis perfectionnée, la culture du vin se cristallise sur le territoire au gré du soleil chaleureux de la Méditerranée et des terres généreuses de l'Italie.
Des cépages fruités de la Toscane, aux vignes minérales volcaniques du Sud, nous vous invitonsau voyage, Salute!
COL D'ORCIA BRUNELLO MONTALCINO
Alcool
14,5%
Format
75cl
Année
2013
Type
Rouge
Bio
Oui
A la manière des grands producteurs traditionnels de Montalcino, Col d’Orcia utilise depuis toujours des grands tonneaux en chêne de Slavonie pour la maturation du Brunello. Cette tradition respecte l’essence même du Sangiovese qui réside dans son potentiel de vieillissement, dans l’amélioration du vin à travers son long affinage, d’abord dans le bois puis en bouteille.
PACTIO TOSCANA TENUTA FERTUNA
Alcool
12,5%
Format
75cl
Année
2016
Type
Rouge
Bio
Oui
Né de la rencontre entre Fertuna et le domaine San Guido, créateur du célèbre Sassicaia, le Pactio a un fort caractère et est riche en arômes.
BARBERA D'ASTI - COSSETTI CLEMENTE & FIGLI
Alcool
13,5%
Format
75cl
Année
2016
Type
Rouge
Bio
Non
Réserve historique du domaine Cossetti issue d’une vigne exceptionnelle de propriété qui produit, grâce à son âge, des raisins de grande qualité. « La Vigna Vecchia » rassemble tradition et modernité dans un Barbera d’Asti unique.
SPERI - VAL POLICELLA CLASSICO
Alcool
15%
Format
75cl
Année
2013
Type
Rouge
Bio
Oui
Symbole incontesté du domaine Speri, l’Amarone Monte Sant’Urbano est un excellent exemple de finesse et de classicisme.
REFOSCO - CONTE BRANDOLINI D'ADDA
Alcool
12,5%
Format
75cl
Année
2016
Type
Rouge
Bio
Oui
Planté dans le Vistorta, un domaine de 200 hectares situé dans l'Ouest du Frioul-Vénétie Julienne avec un sol argileux riche en chaux.
MONTEFALCO ROSSO - ROCCA DI FABBRI
Alcool
NC%
Format
75cl
Année
2016
Type
Rouge
Bio
Non
Le domaine Rocca di Fabbri, créé et dirigé depuis plus de 30 ans par la famille Vitali, propose des vins de grande qualité. Ici, il nous offre un vin rouge harmonieux, à la fois fruité et structuré, au bon potentiel de vieillissement.
IL FALCONE - RIVERA
Alcool
13,5%
Format
75cl
Année
2014
Type
Rouge
Bio
Non
Plus célèbre cru des Pouilles, le Falcone est certainement un des plus beaux exemples de l’appellation Castel del Monte. Ce vin exprime au mieux le grand potentiel œnologique du Nero di Troia qui lui donne de la structure et du caractère et qui s’harmonise parfaitement avec les autres cépages locaux.
CIRO CATALDO CALABRETTA
Alcool
14%
Format
75cl
Année
2017
Type
Rouge
Bio
Non
Le Ciro Cataldo Calabretta est un vin rouge tranquille, à base de Gaglioppo, fait avec levures indigènes, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé sans utilisation de bois
NERO D'AVOLA MORGANTE
Alcool
NC%
Format
75cl
Année
2017
Type
Rouge
Bio
Non
Soutenu par l’enthousiasme de ses fils Carmelo et Giovanni, Antonio Morgante se lance en 1994, au nord-est d’Agrigento, dans la production de vins qui portent son nom. En 1997, Morgante rencontre l’excellent œnologue Ricardo Cotarella et ils décident de produire ensemble de grands vins rouges à base du Nero d’Avola local.
ORVIETO - TENUTA DI SALVIANO
Alcool
14%
Format
75cl
Année
2019
Type
Blanc
Bio
Non
Le domaine de Titignano-Salviano s'étend entre collines et forêts préservée le long du Tevere, entre Todi et Orvieto, sur les rives du Lac Corbara, au cœur de la zone de production de l'Orvieto Classico.
ARGIOLAS - S'ELEGAS NURAGUS
Alcool
13,5%
Format
75cl
Année
2019
Type
Blanc
Bio
Non
Ancien cépage autochtone de Sardaigne, le Nuragus est ici parfaitement maitrisé par le savoir-faire d’Argiolas, qui nous offre un vin généreux, tendre et immédiat, aux notes de fruits blancs avec une touche exotique, soutenues par une belle sapidité.
CURATOLO ARINI - PACCAMORA
Alcool
12,5%
Format
75cl
Année
2019
Type
Blanc
Bio
Non
Ce Catarratto Paccamora se reconnait par son agréable timbre minéral qui lui donne un caractère incroyable.
TENUTA FERTUNA - MAREMMA TOSCANA
Alcool
12,5%
Format
75cl
Année
2019
Type
Rosés
Bio
Non
Un rosé qui représente pour Fertuna une nouvelle étape caractérisée par une grande expression aromatique et une agréable élégance.
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